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Birrificio BrewDog

Tutti i prodotti del birrificio BrewDog

Brewdog è una giovane microbirreria scozzese fondata agli inizi del 2007 a Fraserburg nelll’Aberdeenshire da una coppia di giovani appassionati e già diventata di culto fra appassionati ed operatori britannici.

Ratebeer ha classificato la loro Paradox Grain come la miglior birra Scozzese contemporanea, ma anche le altre birre della scuderia sono birre imponenti, che non lasciano scampo ai deboli di palato, e a chi cerca prodotti "dolci e rassicuranti".

La birreria utilizza malti locali e i migliori luppoli provenienti da Stati Uniti, Belgio, Repubblica Ceca e perfino dalla Nuova Zelanda. Tutte le birre sono prive di conservanti artificiali e additivi. Le birre hanno già conquistato Stati Uniti e Giappone, ed adesso tocca all’Italia!

 
punk_ipa Punk IPA

Birra estremamente pericolosa per la facilità di beva e senza dubbio uno dei prodotti più famosi di Brewdog. Nel bicchiere la Punk IPA si presenta di un bel colore oro carico con un cappello di schiuma compatto. Al naso alle note fresche del luppolo si uniscono sensazioni più leggere di frutta a pasta gialla e balsamiche di erba aromatica. In bocca, caratterizzata da un corpo ampio, la dolcezza iniziale è ben equilibrata dalle note amare e agrumate che dominano il finale invitando ripetutamente al sorso successivo.

Alc. 5,4%

Bott. 33 cl, fusto 30 lt

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5_a.m._saint 5 a.m. Saint

La 5 A. M. Saint è una Amber Ale dal bel colore ramato, molto limpida, con riflessi tendenti all'arancio vivo. Al naso è intensa, con note resinose, dolci, balsamiche di scorza di mandarino. In bocca il corpo è molto leggero, con nuance tostate - molto lunghe - date dal malto e sensazioni amare che ricordano il rabarbaro frutto della forte luppolatura.

Alc. 5,0%

Bott. 33 cl, fusto 30 lt

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hardcore_ipa Hardcore IPA

La Hardcore IPA è stata definita la prima “Double IPA” britannica. Ha un colore aranciato carico, leggermente velata, con un cappello di schiuma non troppo ampio, ma compatto e duraturo. Al palato è dolce, corposa e consistente, controbilanciata dall’abbondante amaro del luppolo che non tarda a farsi sentire. Note citriche, toffee e caramello funzionano sorprendentemente bene insieme. Un’esperienza da non perdere!

Alc 9,0%

Bott. 33 cl, fusto 30 lt

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paradox_isle_of_arran Paradox - Isle of Arran

Paradox Isle of Arran è la Paradox più morbida che raccoglie il lato "buono" della famiglia delle Paradox, un gruppo di Imperial Stout affinate per sei mesi in botti da whisky di diversa provenienza. La distilleria Arran nasce nel 1995 sull'omonima isola scozzese. Produce un Single Malt pulito, senza tracce di torbatura a differenza dell'isola di Islay. Questi whisky sono affinati in botti precedentemente usate per lo sherry che donano sentori caramellati e di frutta secca. La birra che ne deriva è suadente, quasi cremosa, con note di caramello e vaniglia e più sfumate note di cannella e balsamiche di zenzero.

Alc 10,0%

Bott. 33 cl, fusto 30 lt

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