Descrizione

Birra extra special bitter, dal colore bruno con riflessi ramati con un cappello di schiuma bianca, piuttosto persistente.

Al naso sa di frutta matura, malto, sino al finale erbaceo di luppolo, mentre in bocca ha un corpo medio, con lievi toni di nocciola e frutta matura accompagnati dall’amaro erbaceo dei luppoli inglesi. Il finale lungo è predominato dall’amaro erbaceo seguito da note maltate.

Ottima con carni rosse, agnello, pasta al ragù, e con alcuni formaggi (parmigiano, grana).