Descrizione

Birra light IPA dal colore aranciato, con una schiuma fine, compatta, aderente e con discreta persistenza.

Al naso è intensa ed elegante, con aromi di tipo agrumato, di frutta tropicale e floreali leggeri a coprire una leggera nota maltata con richiami mielati. In bocca ha una frizzantezza molto contenuta, accostata a un corpo esile e un’amarezza ben presente ma mai invadente. Si può avvertire inizialmente il malto, contrastato poi dall’amaro del luppolo, mentre l’aromaticità è data dallo stesso fruttato avvertito al naso con in più una componente erbacea che ci porta in un finale secco e asciutto.

Si abbina bene ad antipasti a tendenza sapida, tempura di verdure, primi con verdure o frutti di mare, carne bianca o pesce grasso alla griglia e formaggi di media stagionatura.