Descrizione

Definita dal birrificio come una morbida dessert Stout, Millionaire è di certo ricca negli ingredienti. In essa troviamo infatti in aggiunta caramello, sale marino della Cornovaglia e fave di cioccolato Valrhona, elementi che all’analisi sensoriale si riflettono in un’accentuazione delle componenti aromatiche date dai malti scuri. Il profilo è infatti giocato su note di cacao, caramello, zucchero di canna e un lieve affumicato. Interessante la vena salata che va a legarsi ai sentori caramelli. Birra piena e vellutata nonostante la gradazione alcolica contenuta, aspetto aiutato dall’utilizzo di lattosio.