Eternal City Brewing è il birrificio romano che dal 2013 produce birra con metodo artigianale e tradizionale, fatta solo con ingredienti di prima scelta e ove possibile legati al territorio e sempre attenta al mantenimento di uno standard qualitativo elevato e costante.

Più di 10 tipologie di birra prodotte, ad alta e bassa fermentazione, alcune rigorosamente in stile e altre frutto di sperimentazione e studio, sono il vanto di ecb, che lavora ogni giorno con passione e determinazione.

Il progetto ecb nasce per creare un birrificio che sia espressione dell’identità romana, dalle grafiche, ai nomi scelti per le birre, all’attenzione che prestiamo a tutto ciò che a roma detta stile.

Il birrificio si trova a roma, all’interno del grande raccordo anulare in via del ponte pisano 84 ed ha al suo interno una tap room che affianca l’area di produzione, dove è possibile degustare le birre prodotte in abbinamento ad una gastronomia dedicata.